Visar inlägg från november 2012

Tillbaka till bloggens startsida

Fullt upp.

Kvällen har gått i rasande fart. Tennis som vanligt och har fått fram väldans mkt av julen här hemma, då vi åker till Sälen imorgon em/kväll. Ljuststakarna och adventsgranen är dock kvar uppe på vinden. Hoppade in och köpte en massa kraffs till halva Mikas julkalander, bara för att bli upplyst av moder att hon alltid köpt alla klappar till den och även gjort så i år. Det var dom 200 kr i onödan. Ja ja.... God natt!!

0 kommentarer | Skriv en kommentar

Lite kort från helgen.

I lördags skulle min gudson Noel spela fotbollscup ute i arenan och samtidigt så ordnades en stor julmarknad. Var verkligen skoj att se honom in action.

Mika tyckte däremot det var skojigare att handla på marknaden.
Får bli en trip till Mariebergsskogens julmarknad den 9:e där är det riktig julstämning.

 
Lördagen var ju även vår efterlängtade fest, som blev så himla lyckad!!! Tyvärr knappt några kort tagna. Köpte ett par goa stövlar i mitt favvo märke, kvällen till ära.

Här kommer en bild på en del av den mysiga lokalen som dock var lite väl trång för oss 71 st, som vi blev. Ljudnivån under middagen var inte att leka med.

Glada festarrengörer;


 
På söndagen vankas det simavslutning. Hoppas så på att vi får plats även nästa fortsättningskurs, men var tydligen hur många barn som helst anmälda.

 
Efteråt fick Mika följa med hem till mormor igen då det vankas julpimpning av deras förstukvist. Det resulterade i en långpromenad efteråt i skogen, letandes efter den perfekta lilla minigranen (iom att mormor hade det, var ju orättvist om inte vi skulle ha en!!!) som nu pryder vårt blombord. Kan säga att jag var rätt matt...


 
Det var vår helg det. Ikväll blev det bowling med miniorerna. Är verkligen helt kass på den sporten, men barnen verkade ha väldans skoj. Kram på er!

0 kommentarer | Skriv en kommentar

Pastasås med kassler och soltorkade tomater

Idag glömde jag tyvärr kameran på jobbet... Blev i alla fall en god pasta sås gjord här i kväll efter Mikas och min handling på Maxi.

Pastasås med kassler och soltorkade tomater:
400-500 g kassler, som strimlas
100 g strimlade soltorkade tomater i olja
3 hackade vitlöksklyftor
4 dl matlagningsgrädde
2 dl creme fracihe
1 smulade köttbuljongtärning
3 msk tomatpuré
2 tsk torkad basilika
 
Stek kasslern och vitlöken. Tillsätt sedan grädden och buljongtärningen och låt puttra ett par minuter. Tillsätt de övriga ingredienserna och salta lätt.
Servera med färsk pasta, riktigt gott!!!
 
Glasflaskorna fylldes på med goda sköljmedel efter handlingen.
(flaskorna hittade jag förresten också på MAXI, vilket kändes billigt och bra)


 
Härligt att måndagen är gjord, ha en mysig kväll!!!

Helgen.

Har haft en riktigt bra helg ed festen och allt, som blev hel lyckad enligt oss som hade den ialla fall, och tagit en del kort, men tyvärr så har jag ingen möjlighet att ladda upp dom så jag satar på imorgon istället. Ha en skön söndag kväll. Kram på er!

0 kommentarer | Skriv en kommentar

Fläskfilé gratäng.

Den bästa julklappen köper man sig själv, är det så? Jag är i alla fall himla nöjd med min. 8 st tallrikar från Gerbera, som jag beställde hos Stinas Living. Hon har förresten fått in grytan igen som jag visade med mos i.

Mikisen var mkt glad över att hitta favvo chokladen på Trumpeten i eftermiddags. Är typ det enda vi behöver på godisbordet på jul så är vi nöjda.

Gjorde väldigt god mat ikväll. Var lite lik "Annas kyckling gratäng" se mina recept i smaken på något konstigt sätt, för det var inte så mkt som var samma egentligen. Hittade detta recept på Jennys matblogg men gjorde om det lite grann.
 
3-4 pers
 
I större fläskfilé (tror såsen räcker till två oxå)
Som skivas och stekes. Krydda med salt och svartpeppar.
 
Hacka en röd och en gul paprika och lägg i ugnsform, lägg den stekta fläskfilén över.
 
Koka upp i gryta:
2 1/2 dl creme fraiche
200 g philiadephia ost (neutral)
1 msk koncentrarad kalvfond
1 1/2 tsk sambal oelek
2 msk chilisås
salta och häll i lite paprika pulver.

 
Häll över köttet. Skiva tomater och lägg på, strö över rikligt med ost. In i ugnen på 220 grader i ca 15-20 min.

Jag dukade såklart med nya tallrikarna. Mika tog skräpmat på vägen hem från firandet av min fina gudson Noel.

 
Nu har älskade på spåret börjat!!!! LOVE. Ha en mysig fredag.

Äldre inlägg