Visar inlägg från maj 2013

Tillbaka till bloggens startsida

Sol ger lycka

En riktigt härlig dag! Efter jobbet åkte Mika och jag ner till Fastingen, blev lite lotter och fika.
 

 
Ibland glömmer man liksom bort hur fin sin egen stad är, dagens vy från parkeringen mitt i stan;
 

 
Och kvarteret dit är riktigt mysigt; (pissdåligt kort dock)
 

 
Kvällen bjöd på grillat hos bästa grannarna, en jätte trevlig kväll.
 

 
Nu laddar vi för en riktigt skön helg till oss alla! KRAM

0 kommentarer | Skriv en kommentar

Tacogratäng med ananas


 
Tacogratäng med annans och chips för 4 pers.
 
Bryn 500 g köttfärs tillsammans med
1 hackad röd paprika
1 hackad röd lök
1 liten burk med skivade champinjoner som hackas
 
När köttfärsen är klar, häll på tacokryddmix och 1 dl vatten och låt puttra i 5 min.
 
Bred ut Philadelphia ost naturell i en ugnsform, häll på köttfärsblandningen.
Stick ner bitar av ananas (i burk på 140 g) och tacochips, jag använde chips med ost smak.
Strö över riven ost och in i ugnen på 200 g i 10 min.
 

 
Servera med mer chips, creme fraiche, tacosås och ev sallad.
 
Imorgon em ska Mika och jag ner till stan där det är tivoli, men imorgon blir det bara fika och en massa lotter. Mika ska tömma svärburken. (ska nämnas att det är aldrig hon som svurit, den har nog fyllts av Gunde)... Så blir det åka av på lö istället.
 

 
Hat bäst!!!

0 kommentarer | Skriv en kommentar

Harrys Pub och restaurang

I måndags kväll var premiären för min del att besöka nyöppnade Harrys. Alltid kul när någon vill satsa på en mindre ort. Hoppas verkligen att det ska gå bra och att det inte resulterar i konkurs för någon bef. restaurang heller för den delen.
En trevlig kväll var det i alla fall.
 

 

 
Kan säga att jag stod över 800 gr kött och tog salladen. Blev både förrätt och efterätt så det var jag nöjd över. Var ändå tokmätt.
 
Hoppas ni haft en bra ons.
 
Kram

0 kommentarer | Skriv en kommentar

Lyktor från Artwood

Lyktorna jag beställde genom Stina har anlänt. Jag har inte riktigt bestämt mig för vart jag ska ha dom. Hade tänkt i hallen efter omtapetseringen, men vi får se.
 

 

 
Kram

0 kommentarer | Skriv en kommentar

Tomat och löksallad till köttfärs och grillat


 
Min svärfar gör klart de allra godaste löksalladerna. Variationen med det som blandas i kan variera. Denna med en massa tomat är riktigt god till grillat kött och till köttbullar/pannbiff.

Blanda creme fraiche och gräddfil (går bra med antingen el också)
Salta riktigt MYCKET och peppra med vitpeppar.

Beräkna minst 1 tomat per person. Som skäres i smala klyftor, ta bort alla kärnor, det blöta (finns ingen smak i det utan det blöta bara förstör salladen)
Blanda ner i gräddfilen.
Hacka salladslök, gul lök, rödlök och blanda ner.
Igår tog jag även i rädisor. Mkt gott!

Smaka av så att den är tillräckligt salt, krävs himla mkt mer än man tror. Underbart gott!!

0 kommentarer | Skriv en kommentar

Äldre inlägg