Visar inlägg från juli 2013

Tillbaka till bloggens startsida

Tjejmiddag

Ikväll bjöd jag tjejerna på lite enkel lasagne. Men enkelt kan absolut vara lika gott det. Lite svårt att hinna med ngt avancerat en vardag kväll när man jobbar. På tal om stress och livspussel som vi pratade en hel del om ikväll.
 

 

 
Provade även Niklasdamm Trädgård srecept på äppelkaka, vilken faktiskt var himla god.
 

 
180 grader i 35 min.
 
3 ägg
2,5 dl vetemjöl
2 1/2 tsk bakpulver
100 g smör
1/2 mjölk
2 stora äpplen

2. 1/2 dl socker
 
kanel och saft av färsk citron.
 
Smörj och bröa en springform. Skala äpplen och skiva i tunna klyftor/skivor. Pressa saften av en halv citron och lägg i skivorna och vänd runt, krydda med kanel efter behag.
Smält smöret och häll sedan i mjölken, låt svalna.
Vispa ägg och socker pösigt med elvisp.
Blanda vetemjöl och bakpulver och vänd ner i äggsmeten och häll sist i smöret/mjölken.
Häll i formen och tryck sedan ner äppelskivorna i smeten.
Grädda i nedre delen av ugnen 35 min i 180 grader.
När kakan har svalnat pudra med kanel.
 

 

 
Fick en Olivolja med citron smak av Jossa från butiken Oliviriet (??? hur stavas det) i stan, som jag tror kommer bli en ny favvo.
 

 
Hoppas ni också haft en trevlig kväll.

Bakpotatis med örtig köttfärs


 
Receptet räcker till 3 st bakpotatisar.
 
Jag brukar räkna med att stora bakpotatisar tar ca 75 min i 225 grader att tillaga.
 
Jag skär ett kryss i potatisen och saltar på krysset.
 
Röra:
Bryn ca 250 g köttfärs, salta och peppra.
Smula ner 1 tärning Knorr Örtagårdens Basilika & Timjan
och ca 1 1/2 - 2 dl creme fraiche.
Låt puttra ihop.
Hacka en mogen avokado och rör ner i färsen.
 
Vik upp kanterna på krysset, vänd upp lite av potatisen. Lägg en klick smör och salta och häll sedan på röran.
 
Helt Ok vardagsmat.
 
Fick ett tips av frisören Madde på Maddox när jag var där och klippte och tonade mitt hår idag, om detta balsam som ska lämnas kvar i håret. Kan användas i både blött och torrt hår och är bra för trött, stressat och frissigt hår. Kände som jag kunde vara en reklam modell för den produkten. Hon klippte en rejäl bit nu i alla fall, så det värsta av mitt gör slitna hår är nu väck.
 

 
En dahlia från förra året som jag var mkt tveksam till att det verkligen var en flerårig, en sådan som man kan övervinta knölen så att säga, är himla liten men det har i alla fall kommit en blomma, så roligt. Kanske kan bli större nästa år.
 

 
KRAM KRAM

Måndag igen då.

Ja så var det måndag kväll igen. Blev fullt upp för mig så det enda jag kan bjuda på är min bukett på köksbordet, som Mika plockat åt mig hos sin mormor. Det borde jag bli duktigare på att ta in lite blommor så att vi får njuta i dubbel bemärkelse.
 

 
Mika fick en så söt väska av sin farmor idag.
 

 
KRAM

Pippi Mariebergsskogen

Igår var en riktigt bra men hektiskt dag. Poker run gick av stapeln och vi tog båten för att kika på starten när en massa snabba båtar racade till Karlstad fram och tillbaka. Sedan blev det lite bad vid kalvön innan vi slängde oss iväg, Mika och jag till Marieberg där Fru Dahlén och Fru Olsson (el Bengtsson blev osäker nu) med barn väntade. Sedan åkte vi till Mariebergsskogen där det vankades teater- Pippi på de sju haven. Var jätte bra och de sjöng bra.
Sedan blev det lite förfest med trevlig tjejer hos Madde innan vi gick ner till Gästhamns området.
 

 

 

 

När jag hämtade Mika idag hos sin mormor så var hon inne hos Scottarna där Jossas barn sovit över, så Ebba följde med oss hem och lekte ett par timmar. Fick nästan en tår i ögat när de lekte precis som jag och Jossa alltid gjort. Synd att de bor så långt bort.
 

0 kommentarer | Skriv en kommentar

Hot hot hot

Känns som varmaste dagen idag, el så var det väl så att jag hade ångest för att jag inte badade. Blev en väldigt trevlig dag efter jobbet ändå. Fika på Marieberg hos Stina som bjöd på gofika. Kul att se Jossas barn. Sedan spenderade vi kvällen med fam Svensén ute i skärgården, vi åt på sjöjungfrun och sedan tog vi en promenad till Pärlan där vi åt lite glass. Riktigt skönt med en varm ljummen kväll, precis som det ska vara!
 
Jossas Maja, verkar vara en liten försigkommen ung dam.

 
Stinas fint ordnade rabatt
 

 
Patrik och Henrik
 

 
Natti Natti

0 kommentarer | Skriv en kommentar

Äldre inlägg