Visar inlägg från september 2014

Tillbaka till bloggens startsida

Citerat

När jag läser tidningar så är det alltid vissa texter som fastnar och som är mer intressant och tänkvärt. Här kommer lite godbitar.
 
Läste en artikel om skådespelerskan Amanda Ooms, hennes egen designade tröja JÄVLA LIV jag gör så gott jag kan, fastnade hos mig. Uttrycker nog vad många känner ibland.
 
68 % av oss sätter den egna hälsan och att få vara friska överst på drömlistan. pengar är inte allt kom ihåg det. Drömmen att bli ekonomiskt oberoende kommer först på andra plats. källa
drömrapporten 2013/svenska Spel
 
Gå din egen väg.
strunta i vad andra tycker är viktigt som flashiga prylar el högavlönat jobb, och prioritera det som är värdefullt för dig.
 
Strunta fullkomligt i vad "alla andra" gör och vad man tror att "alla andra" tycker att man borde göra. För sanningen är den att " alla andra" inte har tid att kolla upp vad du gör och inte gör. Det har de helt enkelt inte tid med.
 
Tänk över vad som är viktigt att göra och gör det sedan på smartaste sättet.
 
Karin Nordlander Sparterapeut
Jag tror vi alla kan må bättre kring vår ekonomi. Ofta vet vi hur vi borde göra, men det är ändå inte så lätt. Det gäller att förstå våra beteenden och hitta motivationen. Pengar är ett av de vanligaste skälen till bråk i familjen.
 
Det är mänskligt att inte läsa (ibland)
Gillar verkligen den inledning av Malin Persson Giolito
 
Hat så gott och hoppas ni haft en bra måndag.
 
KRAM

Kycklingpaj

Hej på er.

Hoppas ni alla haft en bra helg. Ikväll bjöd jag Emelie på paj, här kommer receptet om någon av er har lust att göra paj någon kväll.

Pajdeg:

3 dl vetemjöl

125 g smör/margarin

några matskedar kallt vatten.

Tryck ut pajdegen i formen och ställ in i kylskåpet minst en halv timme.



Bryn 2 kycklingfilér i bitar tillsammans med 2 hackade vitlöksklyftor och 1 purjolök. Krydda med salt och svartpeppar.

Jag stekte baconstrimlor/tärningar, 100 g,  bredvid men det går ju att lägga i det också efter en stund.

Lägg i allt i pajformen.

Vispa ihop 3 ägg med 3 dl cremefraiche. Blanda i 3 dl ost typ gratängost. Häll över i pajformen.

Skär en rödpaprika i skivor och lägg på.

Grädda i ca 30-35 min i 225 grader.

Servera med god sallad. Riktigt gott.


Dags att börja rusta för sämre väder, även om prognosen lovar en fortsatt varm höst. Mika älskar allväderstövlar, och använder gärna dom hellre än typ vinterkängor. Dessa fina hittade vi på Maxi för 199 kr.


Mika fick godis igår och vi chokladpraliner. Visst ser det så mycket festligare ut när det paketeras i fin påse el celofan.




Ha en mysig söndagskväll.






0 kommentarer | Skriv en kommentar

Födelsedag

Idag firar vi att vår älskade Henrik fyller 35 år och är snyggare än någonsin, he he.

Blev som vanligt min smörgåstårta och så fluff under täcket för oss som inte är så förtjusta i smörgåstårta. Men idag smakade jag för första gången då det slagit mig att den smakar ju nästan som en toast skagen som jag lärt mig gilla, och visst den var faktiskt god.

Recept

3 påsar med landgångsbröd, skär bort kanterna , jag tar bort den understa också.

Röra:

2 dl lättvispad grädde

4 dl creme fraiche

2 dl majonäs

Lite vitpeppar

2 tuber med icke rökt kaviar

200 g räkost

2 dl finklippt dill

1 dl finklippt gräslök

10 finhackade hårdkokta ägg

2 stora finhackade röda lökar

1 stor finhackad gul lök

Garnering

ca 1 dl majonäs och 3 dl creme fraiche. Lite vitpeppar.

Massor av stora räkor. Skivad gurka och citronskivor. Lite dill.


Fluff under täcket



Koka ca 2,5-3 dl ris. Häll över i ugnsform.

Hacka 500 g kassler, häll på riset

strö över en burk med majs.

Vispa 2 1/2 dl grädde lätt

Vänd i 2 dl majonäs

2 msk vanlig senap + 1 msk curry

Häll i 2 dl riven ost.

Lägg som ett täcke över det andra och in ugnen på 200 g i ca 25-30 min.




Lite extra god kan salladen bli med lite nötter




Mika stod för vikningen av servetter, vilket en av servitörerna på Träslottet har lärt henne.



Mika var för övrigt en glad tjej idag som vågade sova över hos kompisen. 4 goa tjejer hade sovit tillsammans på två madrasser, våningsängen fick stå tom..



Fastra gjorde Mika grann i håret, vilket Mika inte är förtjust i så den åkte ur efter fotograferingen...


Massor av fina blommor blev det, hade lite vas panik då de ligger nedpackade i förrådet.





Vår tomt ser förresten nu mer ut som en hästpaddok el ngt ditåt.. Älskar verkligen att bara gå runt där ute, kommer bli många skärgårdspromenader när vi flyttat ut.


Söta Lisa har också lite myslördag. Vilken mullmage!




Hoppas ni haft en bra lördag i detta fina väder. KRAM

Trött

Fredag kväll och jag känner mig riktigt gamtrött. Henrik och jag har käkat pizza på pizzahouse och ligger som två utslagna i soffan nu. Mika är hos Delina med Vilma och Tora och det ska sovas över. Första gången som Mika ska sova borta och jag räknar med ett telefonsamtal där liten gullhöna vill hem, men vi får se, hon kanske lyckas somna. Ringde och stämde av för en timme sedan och då ville hon göra ett försök. Och jag som aldrig är fredags trött känner mig nu som en urvriden trasa, bara för att jag inte kan lägga mig tidigt.
Annars är läget på stenbacken -blä!! Nu har Lizzie ett sår och är rädd för att vara ute, säkert en elak katt som hoppade på henne förra fre och Lisa fick vi ju förra veckan åka till veterinären med pga ett sår i örat. Säkert samma elaka katt. Tom ägaren sa att han är vidrigt elak.. Känns ju bra. Den katten kunde gott bara få vara ute nattetid när mina är inne. Ska föreslå det för damen.. Har inbillat mig länge nu att det bara är 7 mån kvar här och snart är det väl det. Vi tog en sväng upp på Lisas höjd ikväll, kändes lite märkligt men vi sålde huset till ett par som var såå gulliga så det kändes bra, men det känns verkl som vi bott i lgh mycket längre än knappt 3 mån. Ja ja bara att hörda ut. Hoppas ni haft ett ordentligt fredags mys, då det tydl firar 20 år idag. I vår fam hade vi det mycket tidigare än så.
Kram kram

Mamma pappa pengar

Hej på er.
I mitt jobb åker jag mycket bil och jag passar såklart på att lyssna på bra radio. Plånboken är ett favvo program. Vet inte vilket program jag lyssna på men det var en intervju med en av författarna till den nya boken
Mamma pappa pengar.
 

 
När två blir tre eller flera får pengar en helt annan roll än tidigare. Trygghet på kort och lång sikt och möjlighet att sätta guldkant på tillvaron ibland, eller bara gå runt ekonomiskt varje månad.
 
Men hur gör man egentligen en hushållsbudget? Var finns det pengar att spara, vad kostar det att ha hus och bil, hur jämför man försäkringar och elpriser, hur mycket dyrare blir ekologisk mat och hur krångligt är det egentligen med Försäkringskassans alla regler?
 
Också en hel del stora och riktigt svåra frågor dyker upp i samband med barn. Hur ser det ut i samhället i övrigt? Vem ska ta föräldraledigheten och varför? Kan man göra karriär när barnen är små? Hur kommer de valen påverka våra barns framtid och inte minst vår egen pension.
 
Ska kolla om de tagit in den på bibblan och annars önska det. Lät intressant tycker jag även om jag redan har åtta års erfarenhet av att ett barn kostar massor!! Kanske en bra gåva till ett par som väntar barn.
 
Hat gott!!

0 kommentarer | Skriv en kommentar

Äldre inlägg