Visar inlägg i kategorin Recept korv

Tillbaka till bloggens startsida

Ugnstekt falukorv med creme fraiche

God kväll sköna söndagskväll.

Ikväll blev det riktig husmanskost här på Svangatan. Hemlagat potatismos och ugnstekt falukorv, riktigt gott!

600 gr falukorv.  Skiva korven som i fack (lite mer än halva, så den hänger ihop) och fyll med skivad gul lök.

Rör ihop 1 burk fet crème fraiche med 2 msk vanlig senap. Salta och peppra (vitpeppar). Blanda i riven ost och rör runt. Bred på över korvringen och in i ugnen 25-30 min i 200 g.



Kvällens snacks. I mitt nyårslöfte så är det inte bara dricka som gäller enbart på fredagar utan även godis/fika/chips, you name it, allt det goda blir numera enbart på fredagar. Ska tilläggas att jag hade hellre mumsat på en plopp men det fick duga.


Va härligt väder det varit idag, om än lite kallt. Men va skönt med ljuset snön ger och solen! Lovely. Igår var vi och fam Olofsson i Sättrabacken och åkte matta/bobb och grillade korv/köttbullar. Mysigt och skönt med flera timmar utomhus. Senare avslutade vi dagen med nyårsmiddagen i repris, ha ha. Jo det fanns kvar så mycket så Pönta fick tända grillen igen. Lika gott var det, mums!

Hoppas ni alla haft en skön ledighet.

KRAM

0 kommentarer | Skriv en kommentar

Muffins och korvstroganoff.

Idag blev det muffins bak Nu var det ju mest för dekorationen vi gjorde det, men kommer inte köpa denna smetmix igen. Var inge vidare, bättre att köra på vanlig sockerkaks smet tycker jag.

Mika skulle ialla fall spara dessa fyra i all evighet.


Ikväll blir det hederlig korvstroganoff med ris/potatis.
 
Korvstroganoff:
 
600 g falukorv som strimlas
5 dl mtl grädde
1 stor gul lök alt 2 små
6 msk tomatpuré
2 msk fransk senap
salta och peppra

 
Dags att äta, Mums!

Korv stroganoff provencale!


 
Finns ju massor av sätt att göra en god korvstroganoff på, här kommer ett av flera recept jag har. Jag gör även på kryddmixen som finns att köpa, funkar bra den också. Även om min favorit är med senap i, men den tar vi nästa gång:
Korvstroganoff provencale alltså:
 
500 g falukorv som strimlas och bryns
1 gul lök som hackas och bryns tillsammans med 1 msk matpure och den redan brynta korven, i ca 2 min.
Tillsätt 1 förpackning krossade tomater, 1 1/2 dl mtlg grädde.
Krydda med:
1 1/2 msk frysta örtkryddor provencale (finns där dill och gräslök finns i frysdisken)
Salta 1 tsk och 2 krm peppar.
Servera med ris och ev sallad.
 
Leverans från Lyko.se anlände idag, ni måste bara prova detta underbara schampo 6 crush med pinapple doft- helt ljuvligt och hårmasken är grymt bra på mitt hår, Är för färgat hår ska väl nämnas. Finns så klart i normal strl oxå. Köpte även ett nytt schampo för mig från matrix, i normal strl. Har en förkärlek till att köpa flaska med pump, men det känns så där smidigt när man ska ha med i träningsväskan, he he.
 

Gott, snabbt och billigt!

Den perfekta vardagsmaten, tycker jag ska gå snabbt att laga och som sagt funka bra i matlådan (typiskt när jag gjorde matlåda så tog sambon den , efter att ha kört go cart hela kvällen och tydligen behövde ha ett till lagat mål mat in på sena kvällen..) får bli Gretas goda pannkakor imorgon, är ju ändå torsdag)

Här kommer hur som helst ett sådant recept som jag gjorde till kvällsmat. Är verkligen superenkelt och dessutom billigt, vilket också är bra.

Korvpanna i italiensk sås

ca 4 portioner

400 g falu korv som skärs i strimlor

200 g pasa, typ penne

1 stor paprika som strimlas

1 rödlök som skärs i klyftor

4 dl kelda-sås "Tomato treat"

 

Koka pastan. Stek lök och paprikan en stund och tillsätt sedan korven, alt stek korven för sig.

Häll på pasta såsen och låt den bli varm, blanda ner den kokta pastan och blanda runt och låt allt bli varmt tillsammans.  Garnera gärna med 0,5 dl hackad basilika alt krydda lite torkad basilika. Jag struntar lika ofta i basilikan då de andra i familjen inte är lika förtjust i det som jag är.

 

 

 

 

0 kommentarer | Skriv en kommentar